Voňavé kuře s limetkou a omáčkou raita

Tak toto je jeden z nejoblíbenějších receptů, na které jsem v posledních letech narazila a vyzkoušela. Kdykoli narazím na čerstvý koriandr v květináči (což bohužel není tak často), tak se na jídelníčku objeví. Pro tyto letní dny je to jídlo jako stvořené, protože je lehké, šťavnaté, zdravé a neskutečně lahodné. Proto ráda vkládám odkaz na recept (vlastním i papírovou verzi) a vřele doporučuji k vyzkoušení!

A co budete potřebovat? Kuřecí prsa, limetku (v nouzi se dá použít i citrón), kvalitní bílý jogurt, červenou papriku, cibuli (já tentokrát opět sáhla po sladké), kari, chilli, česnek, salátovou okurku, rajčata a hlavně čerstvý koriandr (plus obligátní sůl, pepř a trochu oleje). Jarní cibulku pravidelně zapomínám koupit, takže raitu dělám bez ní. Množství a postup v odkazu viz níže. Jako přílohu dělám v receptu doporučenou basmati rýži, která se k jídlu perfektně hodí.

Dobrou chuť :)

Recept: internet

Dudlíkové taštičky

Brzké setkání s kamarády a jejich dvouměsíční dcerkou mě inspirovalo k ušití taštičky na dudlík. Poprvé jsem si vyzkoušela všívání zipu, práci s vatelínem a prošívání (quiltování). Musím přiznat, že mě to poslední jmenované dost bavilo, ač se jednalo v tomto rozměru o první nesmělé pokusy.

 P.S.: Radši jsem dnes ušila ještě jednu verzi, protože starší dcerka jako správná ženská milující už od tak útlého věku kabelky, tašky a taštičky, mi první kus zabavila na hraní, a nevím nevím, jestli se ho jen tak vzdá... :-).

Inspirace: internet

Minestrone podle Itala

Protože nás zítra čeká opulentní oběd, pojala jsem dnešní oběd lehce "dietně". Vygooglila jsem si recept na italskou zeleninovou polévku Minestrone a nejsympatičtější byl ten od "Itala v kuchyni". A protože jsem chtěla, aby ho mohla jíst i starší dcerka, která s luštěninami teprve začíná, místo bílých fazolí jsem použila červenou čočku. Dílo se asi celkem vydařilo, dcerka se po snězení slušné dospělácké porce dožadovala přídavku :).

P.S.: Ten parmazán a olivový olej na fotce byl jen na verzi pro dospělé.

Recept: internet