Pánská háčkovaná čepice

Kamarádky jsou mimo jiné dobré i k tomu, že vás inspirují a motivují. Takže jsem se nechala (jako v poslední době už mockrát) inspirovat a pro svého úžasného muže uháčkovala zimní čepici. Návod jsem našla (jak jinak) na internetu a příze nakoupila přímo v návodu doporučované, abych neudělala chybu - přece jen jsem stále začátečník ;-). A čepice sedí celkem pěkně (ani jsem nezkoušela vyfotit na modelovi, asi by mě hnal :-)).

Materiál: DROPS Alaska, http://www.garnstudio.com/lang/cz/yarn.php?id=22
Návod: http://www.garnstudio.com/lang/cz/pattern.php?id=5004&lang=cz

Duhová čepička s kytičkou podruhé...

Dětem rostou hlavy celkem rychle, takže se překulila teplejší roční období a já po vyzkoušení stávající hlavové garderóby vzala do ruky opět merino a háček (tentokrát vel. 4) a jala se uháčkovat větší verzi duhové čepičky. Plus jsem si vygooglila trochu složitější kytičku, abych se taky trochu někam posunula, že ;-)

Čepička s korálkovou kytičkou slavila u majitelky úspěch, tak teď ještě vymyslet nějaké hezké zateplení krku...

Materiál: Merino Gold Batik White Pink Blue - Ice,
http://www.iceyarns.com/merino-gold-batik-white-pink-blue
Návod: http://www.mimibazar.cz/navod.php?id=81 a http://www.mimibazar.cz/navod.php?id=12313

Domácí cheesecake s citrónem a limetkou

Je mi jasné, že podobných zaručených receptů je plný internet. Dnes má můj muž narozeniny, tudíž jsem mu chtěla udělat radost něčím sladkým ke kávě. Dorty moc nemusím a logicky je ani moc nedělám, takže volba padla právě na cheesecake - z dostupných zásob. Po prohlédnutí pár receptů jsem se nakonec spíše inspirovala a výsledek stál (aspoň dle mých chuťových buněk) opravdu zato.

Suroviny:
na korpus
1,5 balení BEBE kakaové (cca 200 g)
asi 125 g másla

na "sýrovou" hmotu
2x tučný tvaroh ve vaničce

1x marcarpone (jinak bych dala ještě jeden tvaroh)
1x zakysaná smetana 16% (200ml)
180 g cukr moučka
2x vanilkový cukr Alnatura
kůra z jednoho bio citrónu
šťáva z jednoho citrónu a z půlky limetky
4 vejce

Postup: Sušenky rozmixovat a smíchat s rozpuštěným máslem. Formu 28 cm vyložit pečícím papírem (zavřela jsem ho do dna), a vymazat lehce máslem. Sušenkovou hmotu napěchovat do formy. Tvaroh a mascarpone smíchat s vanilkovým cukrem, přidat moučkový cukr a zakysanku. Nastrouhat kůru z omytého citrónu a vmíchat citrónovou a limetkovou šťávu. Jako poslední jsem vmíchala vejce, která jsem ušlehala zvlášť (podle rady z jednoho receptu). Nejsem si jistá správností tohoto technologického postupu (u jiného receptu jsem postupovala přesně v obráceném gardu - do vyšlehaných vajec s cukrem jsem přidávala tvaroh a šťávu), ale výsledek byl ok. Troubu jsem rozehřála na 180°C a koláč jsem pekla 40 minut. Pak jsem troubu vypnula a v dalších 30 minutách jsem troubu v desetiminutových intervalech na pár sekund otevřela ("upouštěla jsem páru"). Mělo to zaručit, že koláč nepraskne. Stejně mi trochu prasknul, ale jeho chuť mi to vynahradila :-).

Zdroj: inspirace z různých receptů na internetu a v kuchařkách + vlastní invence